Über Restaurant Hacienda

Spanischer Genuss & familiäre Gastfreundschaft
seit 2016 in Stuhr

Die Hacienda in Alt-Stuhr ist ein Ort, an dem sich kulinarische Leidenschaft, spanische Aromen und norddeutsche Bodenständigkeit treffen. Seit 2016 führen Anna und Nando Thiagarajah das Restaurant an der Stuhrer Landstraße 29 mit viel Herzblut – unterstützt von Tochter Tisha. Nando, gebürtiger Sri Lanker, bringt über 25 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit – von Stationen im Saarland und Baden-Württemberg bis nach Bremen. In der Hacienda ist er nicht nur Geschäftsführer, sondern auch Chefkoch – hier kocht der Chef noch selbst.
Das kulinarische Konzept verbindet klassische spanische Spezialitäten wie Tapas, Paella und frische Meeresfrüchte mit deutschen Mittagsgerichten, die werktags frisch und wechselnd angeboten werden. So entsteht eine Küche, die vielfältig, ehrlich und herzlich ist – ganz wie die Familie selbst. Neben dem à-la-carte-Geschäft bietet das Restaurant auch: Büfetts für Familienfeiern & Gesellschaften Saisonale Angebote (z. B. zur Spargelzeit) Weinverkostungen & Tapas-Abende Cocktail-Happy-Hour täglich ab 20 Uhr Was die Gäste besonders schätzen: die authentische Küche, die freundliche Atmosphäre – und die spürbare Freude, mit der hier gearbeitet wird.
Awesome Image
Unsere Geschichte

Restaurant Hacienda –
Seit 2016 mit Herz und Geschmack

📍 2008 – Die Anfänge
Awesome Image

Die Leidenschaft für Gastronomie beginnt

Nando Thiagarajah beginnt seine gastronomische Laufbahn in Baden-Württemberg. Er sammelt erste Erfahrungen in deutschen und mediterranen Küchen – von kleinen Gasthöfen bis zur Eventgastronomie.

🏆 2015 – Erste Auszeichnung
Awesome Image

Ausbildung & Anerkennung

Nach mehreren Stationen wird Nando als talentierter Jungkoch ausgezeichnet. Seine Kombination aus Präzision, Gewürzverständnis und Kreativität fällt früh auf – eine wichtige Basis für die spätere Selbstständigkeit.

🚪 2016 – Eröffnung der Hacienda in Stuhr
Awesome Image

Der Traum vom eigenen Restaurant

Gemeinsam mit seiner Frau Anna eröffnet Nando das Restaurant Hacienda an der Stuhrer Landstraße 29. Das Konzept: authentische spanische Spezialitäten kombiniert mit deutschem Mittagstisch – bodenständig, frisch und gastfreundlich.

🧾 2020 – Neue Speisekarte & Events
Awesome Image

Modernisierung und Erweiterung

Die Hacienda ergänzt das Menü um vegetarische Gerichte, saisonale Aktionen (z. B. Spargelzeit) und eine tägliche Cocktail-Happy-Hour. Außerdem werden Feiern & Gesellschaften mit Buffet neu ins Angebot aufgenommen.

🍷 2023 – Weinabende & neue Stammgäste
Awesome Image

Erweiterung des Genusserlebnisses

Mit spanischen Weinverkostungen, Tapas-Tagen und wechselnden Spezialitäten-Abenden wird die Hacienda zur Anlaufstelle für Genießer aus Stuhr, Weyhe und Bremen. Die familiäre Atmosphäre zieht immer mehr Stammgäste an.

Awesome Image
Awesome Image
Awesome Image
Ein Geschmack, der bleibt

Was unsere Gäste über Restaurant Hacienda sagen.

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag:

17:30–22:00

Freitag & Samstag:

17:30–23:00

Sonntag:

16:00 - 21:00

Kontakt

Adresse:

Stuhrer Landstraße 29, 28816 Stuhr

E-Mail:

info@hacienda-stuhr.de

Telefon:

+49 (0) 421 89773244

WEBDESIGN & BRANDING BY CYBONDZ

Go To Top