Speisekarte - Restaurant Hacienda Stuhr - Spanische Küche & Tapas bei Bremen

SUPPEN

Entdecke spannende Hintergründe aus unserem Restaurantalltag.

Sopa de Tomate picante

Tomatensuppe pikant gewürzt mit Brot

7,90 €

Sopa de Pescado

Spanischer Fischeintopf
16,00 €

TAPAS FRIAS / KALTE TAPAS

Entdecke spannende Hintergründe aus unserem Restaurantalltag.

Alcachofas

gegrillte, eingelegte Artischockenherzen
6,20 €

Aciatunas mixtas

Eingelegte schwarze und grüne Oliven
5,70 €

Alioli

hausgemachter Knoblauch-Creme
3,60 €

Mojo picon (rot)

hausgemachte Tomaten-Paprika-Knoblauch Paste
3,60 €

Zwiebel-Orangen-Chutney

Zwiebel Orangen Chutney Creme
3,60 €

Hausgemachte Salsa (warm oder kalt)

hausgemachte Salsa
3,60 €

Alubias Blancas en Escabeche

eingelegte weiße Bohnen in einer Tomaten-Sherry-Sauce
6,20 €

Queso Manchego

Manchego Käse mit Alioli und Salatbeilage
7,90 €

Jamon Serrano

Serrano Schinken mit Alioli und Salatbeilage
7,90 €

TAPAS CALIENTES / WARME TAPAS

Entdecke spannende Hintergründe aus unserem Restaurantalltag.

Gambas al ajillo

4 gebratene Gambas in Knoblauchöl und Salatbeilage
10,00 €

Gambas en salsa de tomate

4 gebratene Gambas in Tomatensauce und Salatbeilage

10,00 €

Camarones con chile y ajo

Garnelen mit Knoblauch und Chilli

9,00 €

Anillos de calamar fritos

Frittierte Tintenfischringe

6,90 €

Boquerones fritos

Frittierte Sardellen (ohne Kopf und Eingeweide)

6,90 €

Queso de oveja frito

Frittierte Schafskäsewürfel

5,70 €

Queso de cabra frito con miel

Frittierter Ziegenkäse mit Honig

9,20 €

Pimentos de padron

Gebratene spanische Paprikaschoten in Olivenöl und Meersalz

5,70 €

Champinones al Alioli

gebratene Champignons in Knoblauch

5,70 €

Verduras Mediterraneas

gebratenes Mittelmeer-Gemüse

5,70 €

Botas vegetarias

vegetarische Bällchen in pikanter Tomatensauce

6,90 €

Chorizo rosario en vino blanco

gebratene pikante Knoblauchwurst in Weißwein

6,90 €

Fechas envueltas en tocino

7 Datteln im Speckmantel

5,70 €

Patatas bravas al Alioli

Patatas bravas mit Alioli

5,70 €

Papas arrugadas con mojo picon

Runzelkartoffeln mit mojo picon (rot)

5,70 €

Tortilla espanolacon espinacas

Spanisches Kartoffel-Omelette mit Spinat und Salatbeilage

6,90 €

Pinchos de pollo

2 Hähnchenspieße nach maurischer Art und Salatbeilage

8,90 €

Tiras de pollo en salsa

Hähnchenstreifen in Salsasauce

8,90 €

Alitas de pollo

Chicken Wings mit süße Chillisauce
9,90 €

Albondigas en salsapikante

Fleischbällchen in pikanter Tomatensauce

6,90 €

Pinchos de cordero

2 Lammspieße nach maurischer Art und Salatbeilage

9,90 €

Filete de cedro en tiras

Schweinefiletstreifen in einer pikante Jus-Sauce

8,90 €

PAELLA Y ARROZ / PAELLA UND REISPFANNEN

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Paella Valenciana

Reispfanne mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch /

nur nach Vorbestellung ab zwei Personen

26,00 €

PATATAS AL HORNO

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Ofenkartoffel mit Kräutercreme und Salatbeilage

11,90 €

Ofenkartoffel Hacienda

gefüllte Ofenkartoffel mit gegrillter Hähnchenbrust, Bauern Salat und Ranch-Sauce

17,90 €

Ofenkartoffel mit Lachs, Blattspinat Sahnesauce und Salatbeilage

19,90 €

Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen, Champignons, Zwiebel in Hollandaisesauce und Salatbeilage

17,90 €

ENSALADAS

Entdecke spannende Hintergründe aus unserem Restaurantalltag.

Ensalada mixta

Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln

9,90 €

Ensalada Manchego

Gemischter Salat und gegrillte Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Manchego Käse

16,90 €

Ensalada mixta con atun

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

14,90 €

Ensalada mixta con Salmon

Gemischter mit gegrilltem Lachsfilet

17,90 €

Ensalada mixta con pechuga de pollo

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet und Orangenstücken

16,90 €

Beilagensalat

5,50 €

FISCH UND KRUSTENTIERE / PESCADOS Y MARISCOS

serviert mit einer Salatbeilage

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Gambas al ajillo

10 gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Baguette,

ohne Salatbeilage
25,00 €

Gambas el salsa de tomate

8 Gebratene Gambas mit pikanter Tomatensauce, patatas bravas
26,00 €

Gambas al ajillo

8 Gebratene Gambas mit Kräuter-Knoblauch Öl und patatas bravas
25,00 €

Filete de Salmon con espinacas

Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Hollandaisesauce, Spinat und Reis
25,00 €

Filete de Salmon

Gegrilltes Lachsfilet mit Brokkoli, Reis und Hummersauce

25,00 €

GEFLÜGEL / AVES

serviert mit einer Salatbeilage

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Pollo a la naranja

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet an Orangensauce und patatas bravas
18,90 €

Filete de pechuga de pollo con verduras

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf Mittelmeergemüse und patatas bravas
18,90 €

FLEISCHGERICHTE / CARNES

serviert mit einer Salatbeilage

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LAMM

4 gegrillte Lammspieße nach maurische Art mit Tomaten-Chutney und patatas bravas

27,90 €

SCHWEIN

Schweinemedaillons an einer Pfeffersauce mit patatas bravas

20,90 €

Schweinemedaillons an einer Gorgonzolasauce mit patatas bravas

20,90 €

Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten und Pommes

18,90 €

RIND

Rumpsteak 250g

Champignons-Zwiebel, Runzelkartoffeln und Kräutercreme

34,00 €

NUDELN

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Pasta vegetariana

Linguine vegetarisch mit Artischocken, Zucchini, Paprika, frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl

14,90 €

Pasta con camarones

Linguine mit Garnelen, frischem Knoblauch, Chilli und Oliven Öl

18,90 €

Pasta con salmón

Tagliatelle mit Lachs , Spinat und Gorgonzolasauce

19,90 €

Pasta con pavo

Tagliatelle mit Putenstreifen, Erbsen und Parmesan-Sahnesauce

18,90 €

Pasta mit Pfifferlingen

und Rinderstreifen mit Kräuterrahm

19,90 €

Cremige Zitronen-Brokkoli Pasta

Linguine mit Doppelrahmfrischkäse, Brokkoli, Knoblauch, Basilikum, Parmesan

14,90 €

FÜR KINDER

Entdecke spannende Hintergründe aus unserem Restaurantalltag.

Pasta mit Tomatensauce

7,90 €

Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes

10,00€

Portion Pommes

4,90 €

DESSERT

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Crema catalana

Katalanische Creme

7,90 €

Churros

mit Zimt, Zucker und Schokoladesauce

7,90 €

Hielo

Eis (Vanille, Schokolade, Straciatella)

1,50 €

Sahne, Sauce (Schokolade, Erdbeere)

0,50€

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